صراخ الهالابينو بوبرس المحشو (الشواء)

اخلطي كل علبة من الجبن الكريمي مع الثوم المفروم والطماطم المجففة بالشمس ورشة من الريحان المفروم.

أضف قليل من الملح.

امزجي حتى يصبح الخليط ناعمًا ويمكن التحكم فيه.

قطعي كل هالابينو إلى شرائح طولية على جانب واحد، مع الحرص على عدم تقطيع الهالبينو إلى نصفين.

قم بإزالة البذور إذا لم تتمكن من تحمل الحرارة.

اعتمادًا على نوع الفلفل، قد تحتاج إلى التقطيع حول ساق الفلفل لإنشاء فتحة يمكن التحكم فيها لضغط الحشوة.

املأ كيس المعجنات أو استخدم شيئًا يسمح لك بالضغط ووضع الحشوة داخل فلفل الهالابينو.

احرص على عدم ملء الفلفل بشكل زائد؛ قد يتدفق أثناء الطهي.

لف كل حبة فلفل بشريحة أو شريحتين من لحم الخنزير المقدد، مع تأمين الفتحة في الفلفل لنقع أعواد الأسنان أولًا لمنع احتراقها في الشواية.

شواء الفلفل حتى يتم تحميصه قليلاً أو حتى ينضج لحم الخنزير المقدد بالكامل.

وقت الطهي حوالي 10 دقائق.

وقت التحضير: 30 دقيقة.

ينتج من 10 إلى 25 بوبرس.