Schottischer Highland-Likör
Schottischer Highland-Likör ist ein mittelleichtes Getränk, das Sie in nur 5 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Johnnie Walker, Honig, Angelikawurzel, Fenchelsamen und Zitronenschale und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Alle Zutaten im Reifebehälter vermischen
Gut abdecken und in den ersten 24 Stunden mehrmals leicht schütteln
Nach 24 Stunden die Zitronenschale entfernen
Nochmals abdecken und an einem kühlen, dunklen Ort zwei Wochen lang stehen lassen, dabei jeden zweiten Tag leicht schütteln
Durch ein Drahtsieb passieren, um die Angelikawurzel und den Fenchel zu entfernen
Zurück in den Alterungsbehälter geben, abdecken und 6 Monate lang ungestört an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen
Klaren Likör aus einer sterilen Flasche absaugen oder abfüllen
Der trübe Bodensatz kann zum Kochen aufbewahrt werden.
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