Galletas de mantequilla escocesas
Scotch Shortbread es una cena fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla blanda, 2 1/2 c. harina tamizada y 5/8 c. Azúcar (1/2 taza + 2 cucharadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle la mantequilla y el azúcar; agregue la harina.
Mezclar bien con las manos.
Enfriar la masa.
Desenrollar.
Cortar en cuadrados; pinche los cuadrados con un tenedor.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 300° durante 20 a 25 minutos.
La parte superior no se dora durante el horneado ni cambia la forma de las galletas.
Espolvorea azúcar granulada sobre las galletas después de hornearlas.
Deje enfriar y guárdelo en un recipiente hermético. Rinde 2 docenas de galletas de 1 a 1 1/2 pulgada.
🍷 Maridajes Perfectos
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