Scotch-Brühe (für Suppe)
Scotch Broth (für Suppe) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund schweren Schulter- oder Nackenknochen, geschnitten in 2-Zoll-Stücke, 3 qt. Wasser, 1 TL. Salz, 1 Lorbeerblatt, zerkleinert und 3 ganze Nelken, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Knochen, Wasser und Salz in einen großen Topf geben.
Zum Kochen bringen; Wasser abschöpfen.
Lorbeerblatt, Nelken, Petersilienzweige und gehackte Zwiebeln hinzufügen.
2 bis 2 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Das Fleisch herausnehmen und nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.
Die Brühe abseihen; Gerste hinzufügen.
Wenn die Gerste halb fertig oder zart ist, fügen Sie Karotten, Sellerie, Rüben und gewürfelte Zwiebeln hinzu.
Kochen, bis das Gemüse weich ist.
Fleisch hinzufügen; Fett abschöpfen.
Noch ein paar Minuten köcheln lassen.
Gehackte Petersilie hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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