Scones *
Les scones* sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. plus 3 cuillères à soupe. farine tout usage tamisée, 1/2 c. sucre, 6 1/2 c. levure chimique, 1/2 c. de beurre bien refroidi, coupé en morceaux et 1 c. (environ 4 oz) de griottes séchées dénoyautées ou d'autres fruits secs comme des groseilles, des raisins secs ou des abricots, coupés en morceaux de 1/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 350°.
Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.
Tamisez ensemble la farine, le sucre et la levure chimique.
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.
Incorporer les fruits secs.
Mélangez le lait et l'œuf.
Mélanger aux ingrédients secs.
Rassemblez la pâte en boule.
Abaisser la pâte jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée.
Couper en rondelles de 2 1/2 à 3 pouces.
Rassemblez les chutes, relancez et découpez des tours supplémentaires.
Disposer sur une plaque à pâtisserie, en espaçant de 1/2 pouce.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher, environ 20 minutes.
Servir tiède ou à température ambiante.
Vraiment mignon pour un buffet si vous faites des scones de taille mini, environ 1 pouce.
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