Name: स्कार्पिनोक
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 lb ताजा पास्ता आटा; 1 1/2 cups बढ़िया ब्रेडक्रंब; 1 cup ग्रेना पडानो, कसा हुआ; 1 large अंडा; 1/2 cup दूध; 1 लहसुन की कली, कीमा बनाया हुआ; 1/4 tsp जमीन का जायफ़ल; 6 tbsp मक्खन; 12 ताजा ऋषि पत्ते; परोसने के लिए अतिरिक्त कसा हुआ पनीर

स्कार्पिनोक

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स्कार्पिनोक बर्गमास्क भरवां पास्ता है जो छोटे जूतों के आकार का होता है, जो ब्रेडक्रंब, पनीर, जड़ी-बूटियों और जायफल से भरा होता है, फिर भूरे मक्खन, सेज और कसा हुआ ग्रेना से सजाया जाता है।