Skandinavische Mandelriegel
Skandinavische Mandelriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . Salz, c. Zucker, . Mandelextrakt und c. Mandelscheiben, grob gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Backpulver und Salz verrühren.
In einer großen Schüssel Butter oder Margarine schlagen, bis sie weich ist.
Zucker hinzufügen; schaumig schlagen.
Ei und Mandelextrakt hinzufügen; gut schlagen.
Mehlmischung hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig vierteln.
Formen Sie jeweils eine 12-Zoll-Rolle.
Legen Sie zwei Brötchen im Abstand von 10 bis 12 cm auf ein ungefettetes Backblech.
Bis zu einer Breite von 7,6 cm flach drücken.
Mit den restlichen Rollen wiederholen.
Abgeflachte Brötchen mit Milch bestreichen; Mit Mandeln bestreuen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 12 bis 14 Minuten backen, oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Während die Kekse noch warm sind, schneiden Sie sie quer und diagonal in 2,5 cm dicke Streifen.
Cool.
Mit Mandelglasur beträufeln.
Ergibt 48 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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