Vieiras e espinafre com macarrão

Name: Vieiras e espinafre com macarrão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 12 ounces espaguete; 3 pounds vieiras, cruas; 1 (10 ounce) package espinafre picado congelado, descongelado; 1 tablespoon suco de limão fresco; 1 tablespoon azeite; 1/4 cup água; alho em pó a gosto; sal e pimenta a gosto; 1/4 cup queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 2 visualizações

Este é um dos meus favoritos da Nova Inglaterra. Esta saborosa receita é deliciosa, com baixo teor de gordura e bem equilibrada.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

12 ounces espaguete

3 pounds vieiras, cruas

1 (10 ounce) package espinafre picado congelado, descongelado

1 tablespoon suco de limão fresco

1 tablespoon azeite

1/4 cup água

alho em pó a gosto

sal e pimenta a gosto

1/4 cup queijo parmesão ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 228

% Valor Diário*

Gordura total 3g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 227mg 10%

Carboidratos totais 24.8g 9%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 24.2g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Em uma frigideira média, refogue o espinafre no azeite até aquecer bem.

Adicione o suco de limão, o alho em pó e a água.

Adicione as vieiras e cozinhe por 3 minutos ou até terminar.

Tenha cuidado para não cozinhar demais.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Coloque o espaguete coado no prato e coloque as vieiras e o molho por cima.

Sirva com queijo parmesão ralado.