Gratin de Pommes de Terre (Gratinées)

Mettez les tranches de pommes de terre dans l'eau bouillante et précuisez pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement cuites mais pas tendres.

Égoutter et placer dans un plat de 9 x 13 pouces vaporisé d'un enduit à cuisson.

Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen.

Ajouter la fécule de maïs et le sel jusqu'à homogénéité.

Ajoutez le lait et remuez lentement jusqu'à ce qu'une sauce blanche épaisse se forme.

Éteignez le feu et ajoutez le fromage à la sauce. Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde, puis verser sur les pommes de terre.

Déposez une couche de tranches de fromage dessus ou saupoudrez de fromage râpé, si vous le souhaitez.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les pommes de terre soient tendres.

Pour 4 à 6 personnes.