Überbackener Kohl
Überbackener Kohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 bis 6 c. geriebener Kohl, 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt, 1 mittelgroße grüne Paprika, fein gehackt, 1/4 c. Butter und 2 c. Mit geriebenem scharfem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kohl in kochendem Wasser kochen, bis er fast weich ist.
In einer separaten Pfanne Zwiebeln und Paprika in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Zum Kohl hinzufügen.
Käse einrühren und 1 1/2 Tassen zerkleinerte Croutons hinzufügen.
In eine gefettete 9 x 13 große Form geben.
Milch darübergießen.
Mit den restlichen Croutons bestreuen.
Ohne Deckel 20 bis 25 Minuten bei 350° backen.
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