Steak au poivre salé (Ouest)
Le steak au poivre salé (Ouest) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, sel et poivre au goût, 2 lb de steak rond, coupé en lanières, 1/4 c. de graisse de bacon et 1/2 c. oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre et incorporer la viande au mélange. Chauffer la graisse à feu vif.
Cuire le bœuf environ quatre minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Réduire le feu et ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir avec du riz cuit à la vapeur.
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