Sautiertes Hähnchen, gebacken in Sahne und Pilzen
In Sahne und Pilzen gebackenes sautiertes Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 2 1/2 Pfund Brathähnchen, 1/2 c. Schmalz- oder Speckfett, 1/2 Pfund Pilze, 2 c. heiße Sahne und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
2 bis 2 1/2 Pfund Brathähnchen putzen und in Stücke schneiden.
In Milch eintauchen.
Mit Mehl bestäuben.
Mit Salz und Paprika würzen.
In einer Pfanne 1/2 Tasse Schmalz oder Speckfett schmelzen.
Hühnchen hinzufügen.
Braten Sie es an, bis es braun ist.
Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
1/2 Pfund Pilze in Scheiben schneiden.
Pilze in der Pfanne 2 Minuten anbraten.
Hähnchen in eine tiefe Auflaufform legen.
Pilze darauflegen.
Gießen Sie 2 Tassen heiße Sahne darüber.
Mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Paprika würzen.
Hähnchen bei 325 °C backen, bis es zart ist und die Sahne eine dicke Soße ergibt (ca. 1/2 Stunde).
Passt gut zu Reis.
🍷 Perfekte Kombinationen
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