Grillades de légumes et de saucisses

Préparez le gril extérieur pour le barbecue.

Pendant ce temps, épluchez les carottes; coupez chaque carotte en deux dans le sens de la longueur.

Coupez chaque pomme de terre non pelée en 6 quartiers dans le sens de la longueur.

Coupez chaque oignon en deux dans le sens de la longueur.

Dans une poêle de 12 pouces à feu vif, dans 3/4 de pouce d'eau bouillante, faire bouillir les carottes, les pommes de terre et les oignons.

Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants; vidange.

Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et la marjolaine aux légumes dans la poêle et mélanger pour bien les enrober.