Parrilla De Salchichas Y Verduras

Prepare una parrilla al aire libre para hacer barbacoas.

Mientras tanto, pela las zanahorias; Corta cada zanahoria a lo largo por la mitad.

Corta cada papa sin pelar a lo largo en 6 gajos.

Corta cada cebolla a lo largo por la mitad.

En una sartén de 12 pulgadas a fuego alto, en 3/4 de pulgada de agua hirviendo, caliente las zanahorias, las papas y las cebollas hasta que hiervan.

Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos hasta que las verduras estén tiernas y crujientes; drenar.

Agregue aceite de oliva, sal, pimienta y mejorana a las verduras en la sartén y revuelva para cubrir bien.