Chaudrée de saucisses et de légumes

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre ou la margarine à feu doux. Incorporer la farine, le sel, la poudre d'oignon, l'aneth et le poivre.

Ajoutez le lait d'un seul coup.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et bouillonnement.

Coupez les légumes surgelés partiellement décongelés en bouchées, si nécessaire.

Incorporer les légumes, le maïs et les saucisses à la soupe.

Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Donne 6 portions.