Sopa De Salchichas Y Verduras

En una cacerola grande, derrita la mantequilla o margarina a fuego lento. Incorpora la harina, la sal, la cebolla en polvo, el eneldo y la pimienta.

Agrega la leche de una vez.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.

Corte las verduras congeladas parcialmente descongeladas en trozos pequeños, si es necesario.

Agrega las verduras, el maíz y las salchichas a la sopa.

Tape y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.

Rinde 6 porciones.