Sopa de Salsicha
Sopa de Salsicha é um jantar impressionante. Feito com 1/2 quilo de linguiça picante, 1 quilo de linguiça doce, 2 cebolas picadas, 1 pimentão verde picado e 4 c. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Retire a pele da salsicha.
Esfarele e refogue em uma panela grande até dourar.
Ralo.
Adicione cebola e pimentão verde.
Refogue até ficar macio.
Adicione o caldo e o vinho, deixe ferver e acrescente o molho de tomate, o purê, o alho em pó, o orégano, o manjericão e a salsa.
Sal e pimenta a gosto.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe descoberto por 1 hora.
A massa pode ser adicionada nos últimos 15 minutos.
Se desejar uma sopa mais rala, pré-cozinhe o macarrão e adicione antes de servir.
Sirva com queijo ralado.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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