Quiche aux Saucisses

Percer le fond de tarte.

Battre le jaune d'oeuf avec l'eau et badigeonner la coquille. Cuire au four à 400° pendant 15 minutes. Faire revenir les saucisses et l'oignon, puis incorporer la farine. Battez les œufs avec le lait.

Annuler.

Saupoudrer la moitié du fromage sur la coquille.

Garnir de saucisses, puis du reste de fromage.

Versez le mélange d'œufs. Saupoudrer de persil. Cuire au four à 375° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.