Macarrão Salsicha

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a salsicha; cozinhe até não ficar mais rosado.

Durante os últimos 5 minutos de cozimento, coloque a cebola e o alho na frigideira.

Adicione o caldo, o manjericão e o tomate com o líquido.

Cozinhe em fogo médio por 5 minutos para reduzir um pouco.

Adicione o espinafre picado; tampe a frigideira e cozinhe em fogo reduzido até que o espinafre esteja macio.

Adicione o macarrão à frigideira e misture.

Polvilhe com queijo e sirva imediatamente.