Jambalaya à la Saucisse

Faire frire et émietter la saucisse de porc.

Ajoutez du saucisson fumé tranché ou coupé en fins dés.

Faire frire quelques instants avec des saucisses de porc. Ajoutez-y les assaisonnements hachés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

Ajoutez le riz cru et faites frire avec le reste jusqu'à ce que le riz commence à devenir blanc (environ 5 minutes).

Ajoutez 1 tasse de tomates Ro-Tel coupées en dés et 3 tasses d'eau. Porter à ébullition; ajoutez 2 cubes de bouillon de bœuf.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit, 25 à 30 minutes.

Remuez toutes les 10 minutes pour que le riz cuise uniformément.

N'ajoutez ni sel ni poivre avant d'avoir goûté le produit fini.