Bocaditos de galleta y salchicha

Cocine la salchicha en una sartén hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone. Escurrir bien y reservar.

Combine los siguientes 5 ingredientes, mezclando bien.

Cortar la manteca con una batidora de repostería.

Disuelva la levadura en agua tibia; dejar reposar 5 minutos.

Agregue la mezcla de levadura al suero de leche, revolviendo bien.

Agregue la mezcla de suero de leche a los ingredientes secos, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Amasar en salchicha.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente de 3 a 4 veces.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Corte con un cortador redondo de 1 3/4 de pulgada.

Coloque la galleta en una bandeja para hornear sin engrasar.

Unte la parte superior con mantequilla derretida.

Hornee a 425° durante 10 minutos o hasta que estén dorados.

Rinde 3 docenas de galletas.