Pastel De Chocolate Con Chucrut
El pastel de chocolate con chucrut hornea chucrut picado enjuagado hasta obtener una miga de cacao oscuro, lo que le da al postre una humedad sorprendente, mientras que un simple glaseado de chocolate mantiene el sabor rico y familiar.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave, luego agregar los huevos, la vainilla y la sal.
Batir el cacao, la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte.
Agregue la mezcla seca a la masa en porciones, agregando al final el chucrut picado enjuagado.
Extienda en un molde engrasado y hornee hasta que el centro salte hacia atrás y un probador salga limpio.
Deje enfriar completamente antes de glasear o espolvorear para que la miga húmeda se corte prolijamente.
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