Name: Зауэрбратенские стейки
Prep time: 30 min
Cook time: 104 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 в. вода; 1 в. винный уксус; 1 Tbsp . коричневый сахар; 1 tsp . соль; 6 целая гвоздика; 6 перец горошком; 2 лавровый лист; 2 средний лук, тонко нарезанный; 1/3 в. растительное масло; 1 стейк из говяжьей лопатки (от 2 1/2 до 3 фунтов), нарезанный толщиной 1 1/2 дюйма; 2 Tbsp . капли или кулинарный жир; 3/4 в. вода; 1/2 в. изюм; 1 Tbsp . коричневый сахар; 2/3 в. crumbled gingersnaps

Зауэрбратенские стейки

⏱️ Готово за 2h 14m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 1h 44m 👥 4 порции 👁️ 8 просмотров

Sauerbraten Steaks — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 14 минут. Сделано с помощью c. вода, в. винный уксус, . коричневый сахар, . соль и целая гвоздика — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в кастрюле 2 1/2 стакана воды, уксус, сахар, соль, гвоздику, перец горошком и лавровый лист; довести до кипения.

Выложите нарезанный лук; прохладный.

Добавьте масло.

Залейте маринадом стейк; хранить в холодильнике несколько часов, перевернув хотя бы один раз. Выньте стейки из маринада на впитывающую бумагу; высушить.

Нагрев капель до 350°.

💬 Комментарии