Name: Steaks de Sauerbraten
Prep time: 30 min
Cook time: 104 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 c. eau; 1 c. vinaigre de vin; 1 Tbsp . cassonade; 1 tsp , du sel; 6 clous de girofle entiers; 6 grains de poivre; 2 feuilles de laurier; 2 oignons moyens, tranchés finement; 1/3 c. huile végétale; 1 steak de lame de bœuf (2 1/2 à 3 lb), coupé à 1 1/2 pouce d'épaisseur; 2 Tbsp . jus de cuisson ou graisse de cuisson; 3/4 c. eau; 1/2 c. raisins secs; 1 Tbsp . cassonade; 2/3 c. biscuits au gingembre émiettés

Steaks de Sauerbraten

⏱️ Prêt en 2h 14m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 44m 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Sauerbraten Steaks est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Fabriqué avec c. eau, c. vinaigre de vin, . cassonade, . sel et clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger 2 1/2 tasses d'eau, le vinaigre, le sucre, le sel, les clous de girofle, les grains de poivre et les feuilles de laurier dans une casserole ; porter à ébullition.

Verser sur les oignons émincés; cool.

Incorporer l'huile.

Verser la marinade sur le steak; réfrigérer pendant des heures, en retournant au moins une fois. Retirer les steaks de la marinade sur du papier absorbant; sécher en tapotant.

Chauffer les gouttes à 350°.

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