サルサ
サルサは適度に簡単なディナーです。このレシピは、芯を取り、皮をむき、角切りにしたトマト 1 ブッシェル、黄色の長い唐辛子 15 個、細くて長い赤唐辛子 15 個、ハラペーニョ 15 個、ピーマン 8 個で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
トマトをストーブの上に置きます。
ハラペーニョの茎を切り、割ってきれいにします。半分の種を保存します。
種が多ければ多いほど、サルサは辛くなります。
ゴム手袋を着用してください。
ピーマンと玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。
すべてほぼ同じサイズである必要があります。
トマトに加えます。砂糖、酢、塩を加えます。
茹でる絶えずかき混ぜます。 1〜2時間、またはとろみがつくまで煮ます。
冷蔵庫で一晩放置します。透明な液体をすくい取ります。 1時間煮ます。
滅菌した瓶に詰めます。コールドパックし、瓶を30分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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