Лосось с Хариссой

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Смажьте внутреннюю часть формы для выпечки размером 9x12 дюймов растительным маслом.

Посыпьте лосося солью и перцем и поместите в форму для запекания.

Выложите на лосося ломтики лимона и кольца лука.

В миске смешайте майонез, лимонный сок, хариссу и копченую паприку, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.

Распределите майонезную смесь по ломтикам рыбы, лимона и лука, нанеся соус на рыбу.

Залейте лосося апельсиновым соком и вином.

Запекайте в разогретой духовке, пока рыба не станет горячей и не станет непрозрачной, 10–12 минут.

Достаньте форму для запекания из духовки, установите решетку на расстоянии примерно 5 дюймов от жаровни и включите жаровню.

Жарьте рыбу, пока она не подрумянится, около 3 минут.