Lachs-Käse-Bällchen

Name: Lachs-Käse-Bällchen
Prep time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (7 ounce) can Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten; 1 (8 ounce) package Frischkäse, weich; 1 tablespoon Zitronensaft; 3 tablespoons fein gehackte Frühlingszwiebeln; 2 teaspoons zubereiteter Meerrettich; 1/4 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon scharfe Pfeffersoße; 1/4 teaspoon Worcestershire-Sauce; 1/2 cup gehackte Walnüsse; 1/4 cup gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 20 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Ich habe dieses Rezept von meiner Mutter und habe es zu mehreren Potlucks mitgenommen. Es erhält immer Lob. Auch Nicht-Lachsliebhaber mögen diese Vorspeise.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 20

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 20

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 76

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.5g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 101mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 0.9g 0%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 3.6g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Lachs, Frischkäse, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Meerrettich, Salz, scharfe Pfeffersauce und Worcestershire-Sauce vermischen.

Formen Sie die Mischung zu einer Kugel und wickeln Sie sie in Plastikfolie ein.

3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen oder bis es fest ist.

Mischen Sie auf einem großen Stück Wachspapier Walnüsse und frische Petersilie.

Rollen Sie die Kugel in den Walnüssen und der Petersilie, bis sie vollständig bedeckt ist.

Bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.