Lachsburger
Lachsburger sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 Unzen) Dose Lachs, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Ei-Ersatz, 1/4 c. trockene Semmelbrösel und 5 TL. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Lachs abtropfen lassen.
Haut entfernen und entsorgen.
Lachs mit Knochen zerdrücken.
Zwiebeln, Ei-Ersatz, Semmelbrösel, Senf und scharfe Pfeffersauce hinzufügen; gründlich mischen.
Zu Patties formen.
Die Burger mit Öl bestreichen und über heißen Kohlen 8 bis 10 Minuten lang grillen, dabei einmal wenden, bis sie schön gebräunt und durchgeheizt sind.
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