Cazuela De Salmón Y Espaguetis

Derrita 1/4 taza de mantequilla; agregue la harina.

Agrega el caldo de pollo, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Agrega el jerez y el líquido reservado.

Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue la crema y mezcle bien. Retirar del fuego.

Saltee los champiñones en el 1/4 taza de mantequilla restante en una sartén pequeña hasta que estén tiernos.

Agregue a la salsa y mezcle la mitad de la salsa con los espaguetis cocidos y colóquelos en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.

Combine el salmón con la salsa restante y vierta sobre los espaguetis.

Espolvoree con la mezcla de queso y migajas.

Hornee a 350° durante 20 minutos hasta que se dore. Servir caliente.