Pain Sally Lunn (recette datée de 1858)
Le pain Sally Lunn (recette datée de 1858) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. shortening, 1/3 c. sucre, 2 œufs, 2/3 c. lait et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Battre le shortening et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer les œufs; fouetter jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le lait et le sel.
Incorporer la farine et la levure chimique, puis battre le mélange pendant 1 minute complète.
Verser dans un moule peu profond bien graissé et fariné; cuire à four chaud à 400° pendant environ 10 à 12 minutes.
Couper en carrés et servir chaud avec beaucoup de beurre, de miel, de confiture, de gelée ou de sirop.
🍷 Accords Parfaits
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