Sally-Lunn-Brot (Rezept aus dem Jahr 1858)

Sally-Lunn-Brot (Rezept aus dem Jahr 1858)

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Sally-Lunn-Brot (Rezept aus dem Jahr 1858) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Kürzung, 1/3 c. Zucker, 2 Eier, 2/3 c. Milch und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backfett und Zucker schaumig schlagen.

Die Eier unterrühren; schaumig schlagen.

Milch und Salz hinzufügen.

Mehl und Backpulver untermischen und die Mischung eine Minute lang schlagen.

In eine gut gefettete und bemehlte flache Pfanne gießen; Im heißen Ofen bei 400° etwa 10 bis 12 Minuten backen.

In Quadrate schneiden und heiß mit reichlich Butter, Honig, Marmelade, Gelee oder Sirup servieren.

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