Wildsteaks aus Salisbury
Salisbury Venison Steaks ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund gemahlenem Wildbret, 1/2 Pfund magerem Schweinehackfleisch, 1 Ei, geschlagen, 1/2 c. Milch und 1/2 c. Mit einfachen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel die ersten 10 Zutaten vermischen.
Gut mischen; 10 Pastetchen formen.
Jedes Patty gründlich mit Mehl bestreichen.
1/3 Tasse Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Pastetchen hinzufügen und von beiden Seiten anbraten.
Die Pastetchen in eine gefettete Bratpfanne geben.
Zwiebeln und Pilze über das Fleisch legen.
Den restlichen Esslöffel Öl zu den Bratenfetten in der Pfanne hinzufügen.
2 Esslöffel Mehl einrühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Mehl anfängt zu bräunen.
Unter ständigem Rühren Rinderbrühe hinzufügen und kochen, bis sie leicht eingedickt ist. Soße über die Steaks gießen.
Abdecken und eine Stunde bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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