Bolo São Nicolau
Bolo de São Nicolau é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. farinha, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1 c. manteiga amolecida, 2 colheres de chá. extrato de rum ou conhaque e 1/2 xícara. passas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Retire 2 colheres de sopa de farinha e misture com frutas e nozes. Misture a farinha restante, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande.
Mexa bem para misturar.
Adicione a manteiga, o leite e o extrato. Bata em velocidade baixa para misturar e depois por 2 minutos em velocidade média.
Adicione os ovos e bata por 2 minutos.
Junte a mistura de frutas e nozes enfarinhadas.
Transforme a massa em uma forma tipo Bundt untada e enfarinhada ou em uma forma tubular.
Asse a 350° por 55 a 60 minutos.
Congele com glacê ou açúcar de confeiteiro.
🍷 Combinações Perfeitas
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