Nikolauskuchen
Der Nikolauskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Mehl, 2 TL. Backpulver, 1 c. Butter, weich, 2 TL. Rum- oder Brandy-Extrakt und 1/2 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
2 EL Mehl entfernen und mit Obst und Nüssen vermischen. Restliches Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen.
Zum Vermischen gut umrühren.
Butter, Milch und Extrakt hinzufügen. Zum Mischen auf niedriger Stufe mixen, dann 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit.
Eier hinzufügen und 2 Minuten schlagen.
Bemehlte Frucht-Nuss-Mischung unterrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform oder Rohrform füllen.
Bei 350° 55 bis 60 Minuten backen.
Mit Glasur oder Puderzucker bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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