Name: Сааг Алу — рагу из шпината и картофеля (Индия)
Ingredients: 1 lb. листья шпината очистить и промыть; 3 средний молодой картофель, нарезанный кубиками; 2 tbsp. горчичное семя; 1 большая луковица, тонко нарезанная; 2 большие зубчики чеснока, измельченные; 1 tsp. молотое семя кориандра; 1 tsp. паприка; 1/4 tsp. молотое семя кардамона; 1 tbsp. измельченный свежий имбирь; 1 tsp. черный перец; кайенский перец и соль по вкусу; масло для обжаривания

Сааг Алу — рагу из шпината и картофеля (Индия)

👁️ 12 просмотров

Сааг Алу — тушеное мясо со шпинатом и картофелем (Индия) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 фунта листьев шпината, очищенных и промытых, 3 средних молодых картофелин, нарезанных кубиками, 2 ст. семя горчицы, 1 большая луковица, тонко нарезанная, и 2 больших зубчика чеснока, измельченные. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.