サーグアルー - ほうれん草とジャガイモのシチュー（インド）
Saag Aloo - ほうれん草とジャガイモのシチュー (インド) は、適度に簡単なディナーです。洗って洗ったほうれん草の葉1ポンド、角切りにした中型の新ジャガイモ3個、大さじ2で作ります。マスタードシード、薄くスライスした大きな玉ねぎ 1 個、みじん切りにした大きなニンニク 2 個。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ほうれん草とジャガイモを大きな鍋に入れます。温水を注ぎ、沸騰させます。
ジャガイモが柔らかくなるまで約12分間煮ます。
玉ねぎとにんにくを炒めます。塩以外のスパイスをすべて加え、さらに1分炒めます。
火から下ろします。
ジャガイモの混合物を水切りします。玉ねぎとスパイスの混合物を再加熱します。
ジャガイモ混合物を加え、軽くかき混ぜてブレンドします。
味を見て、必要に応じて塩を加えます。
混合物がかなり乾燥し、スパイスが野菜に吸収されるまで、弱火でさらに10分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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