Gâteaux russes
Les Teacakes russes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ramolli, 1 c. vanille, 2 1/4 c. farine tout usage tamisée (pas de farine auto-levante), 3/4 c. noix finement hachées (noix de préférence) et 1/2 c. sucre glace (et plus pour enrober après la cuisson), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Chauffer le four à 400°.
Mélangez soigneusement le beurre, le sucre et la vanille. Travailler avec la farine, le sel et les noix jusqu'à ce que la pâte tienne.
Façonner en boules de 1 pouce et aplatir légèrement avec les doigts.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris, mais pas doré.
Pendant qu'il est chaud, saupoudrez généreusement de sucre glace.
Laisser refroidir, puis saupoudrer à nouveau de sucre.
Donne environ 4 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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