Russische Teekuchen
Russian Teacakes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, weich, 1 TL. Vanille, 2 1/4 c. gesiebtes Allzweckmehl (kein selbstaufgehendes Mehl), 3/4 c. fein gehackte Nüsse (vorzugsweise Walnüsse) und 1/2 c. Puderzucker (plus mehr zum Überziehen nach dem Backen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Butter, Zucker und Vanille gründlich verrühren. Mehl, Salz und Nüsse einarbeiten, bis der Teig zusammenhält.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen und mit den Fingern leicht flach drücken.
Auf ein ungefettetes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
10 bis 12 Minuten backen oder bis es fest, aber nicht braun ist.
Im warmen Zustand großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Abkühlen lassen, dann erneut mit Zucker bestäuben.
Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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