Rumaki
Le rumaki est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Fabriqué avec (5 oz) de châtaignes d'eau entières en boîte, env. sauce soja, 5 tranches de bacon et sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Égoutter les châtaignes d'eau et les laisser mariner dans la sauce soja plusieurs heures. Coupez les châtaignes d'eau en deux si elles sont très grosses.
Rouler dans le sucre.
Coupez les tranches de bacon en deux dans le sens de la largeur, puis de nouveau dans le sens de la longueur.
Enroulez les châtaignes d'eau dans des tranches de lard.
Fixez avec un cure-dent.
Cuire au four à 425° jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Tournez une fois.
Egoutter sur du papier absorbant.
Pour 16 à 20 personnes.
(Peut être préparé la veille et réfrigéré.
Avant de servir, réchauffer 10 minutes à 350°.
Servir dans un réchaud.)
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