Steak rond avec sauce riche
Le steak rond avec sauce riche est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de steak rond (rond supérieur, rond inférieur ou pointe de surlonge, 1 pouce d'épaisseur), 1/3 c. farine tout usage, 3 c. shortening, 1 enveloppe (environ 1 1/2 oz) de mélange à soupe à l'oignon sec et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Saupoudrer 1 côté de la viande avec la moitié de la farine; incorporer. Retourner la viande et incorporer le reste de la farine.
Coupez la viande en 6 à 8 morceaux.
Faire fondre le shortening dans une grande poêle; faire dorer la viande dans le shortening à feu moyen pendant environ 15 minutes.
Saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon sur la viande.
Ajouter la crème de champignons et l'eau.
Couvrir hermétiquement; laisser mijoter 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à tendreté.
Disposez la viande sur une assiette chaude.
🍷 Accords Parfaits
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