Steak rond aux poivrons verts
Le steak rond aux poivrons verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, coupé de 1/2 pouce d'épaisseur, en lanières de 1/4 pouce, 1/4 c. farine, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1/4 c. huile ou shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Enrober la viande de farine mélangée à du sel et du poivre.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Faire dorer la viande de tous les côtés.
Égouttez les tomates en réservant les tomates et le liquide.
Ajouter le liquide, l'oignon, l'ail et le bouillon à la viande.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 1 heure.
Incorporer la sauce Worcestershire et les lanières de poivron.
Cuire 5 minutes.
Pour 6 personnes.
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