Pommes de terre Rosti
Les pommes de terre Rosti sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre, 1/3 c. shortening, 1 c. de sel, 4 tranches de bacon coupées en dés et 1/2 c. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau.
Refroidir, peler et déchiqueter.
Faire fondre le shortening dans une poêle.
Ajouter les pommes de terre et le sel; cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud et jaune. Incorporer le bacon, l'oignon et le fromage.
Presser les pommes de terre dans un moule à gâteau rond et plat et arroser d'eau.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'une croûte se forme au fond.
Secouez la poêle une ou deux fois pour éviter de brûler.
Placer l’assiette de service sur les pommes de terre et retourner pour que la croûte soit vers le haut.
Donne 5 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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