Rösti-Kartoffeln
Rösti-Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln, 1/3 c. Backfett, 1 TL. Salz, 4 Scheiben Speck, gewürfelt und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln in der Schale kochen.
Abkühlen lassen, schälen und zerkleinern.
Fett in der Pfanne schmelzen.
Kartoffeln und Salz hinzufügen; kochen, bis es erhitzt und gelb ist. Speck, Zwiebeln und Käse unterrühren.
Kartoffeln in eine runde, flache Kuchenform drücken und mit Wasser bestreuen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten garen, bis sich am Boden eine Kruste bildet.
Die Pfanne ein- oder zweimal schütteln, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Legen Sie den Servierteller über die Kartoffeln und drehen Sie ihn um, so dass die Krustenseite nach oben zeigt.
Ergibt 5 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen