Роллы

Теплая чашка молока.

Растворите сахар и шортенинг в молоке; добавить дрожжи.

(Если вы используете сухие дрожжи, при растворении дрожжей замените молоко 1/2 стакана воды.) Добавьте 2 стакана муки в дрожжевую смесь; дайте постоять 45 минут.

Добавьте оставшееся молоко и столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Перемешать и поставить в холодильник.

Раскатайте тесто и дайте подняться от 1,5 до 2 часов. Сформируйте рулеты и запекайте в духовке при средней температуре (350°) до образования румяной корочки.

Тесто хранится в холодильнике около недели.