بسكويت السكر الملفوف

تُخفق الزبدة بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى تصبح كريمية. أضيفي السكر تدريجيًا، واخفقي جيدًا.

أضف البيض والفانيليا. فاز جيدا.

الجمع بين الدقيق ومسحوق الخبز والملح. يضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة. الضرب حتى المخلوطة فقط.

شكل على شكل كرة؛ يغطى ويبرد لمدة ساعة ونصف.

تقسيم العجين إلى الثلثين.

اعمل مع جزء واحد من العجين في كل مرة، وقم بتخزين العجين المتبقي في الثلاجة.

قم بلف كل جزء بسمك 1/4 بوصة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.

نقطعها بقطاعة البسكويت للأشكال المرغوبة. ضعها على ورقة الكعكة المدهونة بخفة.

يرش بلورات السكر. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 6-8 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية قليلاً.

دع ملفات تعريف الارتباط تبرد قليلاً على أوراق ملفات تعريف الارتباط ثم قم بإزالتها إلى رفوف السلك.