Gallina de Roca o Codorniz Italiana
Rock Hen Or Quail Italiano es una cena italiana moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 38 minutos. Elaborado con gallinas de Cornualles o codornices. manteca, . hoja de romero triturada, . ajo o más si lo desea y . Orégano, triturado (al gusto), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 400°.
Mezclar la mantequilla, el romero, el ajo y el orégano.
Pincel sobre gallinas; sazone al gusto con sal y pimienta. Añade unas pizcas de pimentón y queso parmesano.
Envolver en papel de aluminio; cocine durante 1 hora o hasta que esté cocido por dentro.
Cuando la carne esté lista, abra el papel de aluminio para que se dore.
Servir con arroz al vapor.
Vierta el jugo de mantequilla de la gallina sobre el arroz antes de servir.
(Puede agregar caldo de pollo o res al jugo antes de agregarlo al arroz).
Sirva con vino blanco Zinfandel frío.
Sirve 2.
🍷 Maridajes Perfectos
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