بذور اليقطين المحمصة

جلب ليغلي الماء والملح. صب فوق بذور اليقطين الخام النظيفة. تغطية والسماح للوقوف

في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. استنزاف السائل من البذور. وزعي البذور بالتساوي على صينية الخبز. تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة. اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تجف البذور وتنتفخ. حرك بشكل متكرر. دعها تبرد. تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق.

تبقى بذور اليقطين المحمصة طازجة لمدة تصل إلى 10 أيام.