Ail Rôti
L'ail rôti est un dîner facile. Fait avec 8 têtes entières d'ail frais, 1/3 c. huile d'olive, 1 1/2 c. poivre fraîchement moulu, 1 1/2 c. thym séché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 350°.
Coupez chaque tête d'ail pour exposer le dessus des gousses.
Placer les têtes dans un plat allant au four peu profond, comme une assiette à tarte de 9 pouces.
Arroser l'ail d'huile et saupoudrer de poivre, de sel et de thym.
Faire rôtir l'ail pendant 30 minutes.
Réduisez le feu à 250° et laissez cuire 1 heure de plus.
Servir l'ail avec des tranches de pain français croustillant, du beurre et du fromage de chèvre, comme la feta.
Retirez les clous de girofle de leur peau et étalez-les sur du pain.
Rendement
8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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