Dinde rôtie au beurre de cacahuète

Chauffer le four à 350°.

Préparez la dinde à rôtir.

Mélanger le beurre de cacahuète, la farine, le paprika, le sel, le céleri, le sel et le poivre.

Mélanger jusqu'à homogénéité, en ajoutant suffisamment de lait pour obtenir une pâte moyenne. Étaler la pâte sur toute la dinde en la couvrant bien.

Placer sur une grille dans une rôtissoire.

Ajoutez 1 tasse d'eau dans la poêle.

Cuire au four pendant 3 à 4 heures. Arrosez toutes les 30 minutes avec le jus de cuisson.

Si vous farcissez la dinde, faites-la rôtir 45 minutes de plus.