Poitrine de dinde rôtie à l'ail et aux fines herbes
La poitrine de dinde rôtie à l’ail et aux herbes est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poitrine de dinde (4 à 5 lb), 4 branches de céleri hachées, 4 carottes hachées, 2 oignons hachés et une poignée de brins de thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Rincez la dinde à l'eau froide.
Retirez et jetez toute la graisse visible.
Assécher la dinde avec du papier absorbant.
Placer le céleri, les carottes, les oignons et le thym dans une rôtissoire.
Placez la dinde dessus.
Frottez la peau avec l'huile.
Détachez la peau et coupez l'ail et les herbes en dessous.
Frotter la peau avec du jus de citron.
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